Мраморно брауни

Посрещах скъпи гости и ми се искаше да направя нещо различно, но пък и да не е много претенциозно. За това реших да е силно сладко, но и със солен привкус. Преди години правих нещо подобно и беше повече от уникално, но както споменах за летящите бележки ... никой не знае къде е :) За това комбинирах няколко идеи и се получи един разкошен десерт, хем нежен, хем непретенциозен, но същевременно различен от традициите :) Преминавам директно към рецептата и необходимите продукти:

За тестото:

* 120 гр. черен шоколад
* 120 гр. масло
* 150 гр. захар (може и кафява)
* 2 яйца
* 60 гр. брашно

За глазурата:

* 1 яйце
* 250 гр. крема сирене
* 60 гр. захар
* 1 ванилия

Разтапяте си шоколада и маслото (водна баня или микровълнова)

Премествате го в купа за разбиване с миксер и добавяте кафявата захар

След това яйцата

На края брашното и бъркате до хомогенна смес

В друга купа си слагате крема сиренето, яйцето и захарта и отново разбивате до хомогенна смес

Получава се пухкав крем

Изсипвате 2/3ти от сместа в огнеупорна тавичка

Върху нея слагате цялата бяла смес

След това добавяте останалата кафява смес и с помощта на лъжица, вилица или друг уред правите шарки

Пече се до леко напукване и суха клечка

Разрязвате на желани парчета и поднасяте шареното брауни. Браунито като цяло е малко по-влажен сладкиш и това не бива да ви притеснява :) Да ви е сладко! :)