2 май 2017 г.

Питка на плитки

Напоследък ми се налага да нося няколко сини под една мишница и поради тази причина изоставам с блогърстването :) Моето слънчице навърши 5 години, здравословното и състояние за жалост не позволи шумно парти и поради тази причина купонясвахме в домашни условия :) Направих една питка за нейният празник ... ей така на бързо :) Необходимите продукти са:


* 2 яйца
* 3 супени лъжици олио
* 1 кубче жива мая
* 1 супена лъжица захар
* 1/2 супена лъжица сол
* 500 мл. топла вода
* 1 - 1.300 брашно




** брашното винаги е различно количество. Тестото е готово когато не лепне по ръцете ви :)




Готовото тесто разделяте на 3 топки

Разточвате тънка кора (аз гоня размера на тавата и после дооформям ръбчетата)

Слагате в тавата, мажете с масло, разточвате втората топка и пак с масло, после третата,но тя е без с масло

Слагате една чаша в центъра на тавата за да ви е по-лесно оформянето

първоначално режете на четири парчета, след това всяко парче разрязвате на две до получаването на 8 парчета


всяко парче разрязвате на три и сплитате на плитка ... съответно се получават осем плитки



След като сплетете всички парчета, махате чашката (имате готов център) и оставяте да втаса

Готовата втасала питка мажете с отделения предварително жълтък


Тук фантазията ви може да се включи и да добавите маково семе, сусам и каквото ви хрумне, но моето овне не ги харесва много и за това пропуснах



Ето и готовият продукт


Воала .. бързо, лесно, вкусно и красиво :) Тази рецепта няма грешка ... никога не ми се е случвало да не ми се получи питката :) Да ви е сладко :)

Няма коментари:

Публикуване на коментар